맛대맛 - 전주 맛 대미 대결 시리즈 2탄! 밀가루 대미

맛대맛

최초의 밀가루를 대표하는 맘스 브레드의 소금빵

첨가물 없음 당일 생산을 원칙으로 구운 소금빵

맘스 브레드는 당일 생산을 원칙적으로 하루 3회 빵을 구워 엄선된 좋은 재료를 사용합니다. 또, 빵 구이제나 첨가물을 사용하지 않고 유산균을 장시간 배양해 발효시켜 만드는데 빵 먹고, 보다 브룩인 것 없이 편하게 드실 수 있습니다.

 

밀가루 대표 주인공 소금빵입니다. 부드럽고 고소하고 짠 맛이 일품입니다. 세계 최고급 클린 에어리어의 밀가루(NO.1 캐나다 웨스턴 레드 스프링)와 풍미가 진하고 부드러운 고급 발효 버터를 사용해, 재료도 최고입니다. 전자레인지에 13초간 따뜻하게 하면 빵의 식감이 부드러워지고, 스며든 버터가 촉촉하게 빵의 물기와 식감이 되살아난다고 합니다.

 

최초의 쌀 대표 연지 본관의 소두탕

하루 종일 아빠와 끓인 설탕 수프로 만든 쿠퍼

오랜 시간의 맛을 지켜온 만큼 유명 연예인이 다녀온 흔적이 곳곳에 남아 있습니다. 가족 경영을 통해 전통의 맛을 잘 연결하고 있는 것이 아닐까 생각합니다.

 

여러가지 물이나 수육에 꼭 필요한 반찬이 세팅되어 나오고, 아우터와 오징어의 젓가락은 궁합이 잘 맞습니다.

 

미국 대표 주인공 우두탄. 담백하고 고소하고 깔끔한 맛이 있습니다. 하루 중국 내산 선골로 팔팔끓인 우유색의 스프 속에 국내산 한우와 육우 물고기를 가득 담아 나옵니다. 따뜻한 냄비에 밥을 감아, 무, 후추, 소금 등을 넣고 간을 맞추고 한 숟가락 뜨고 달팽이를 ㅍ 올리는 순간 이미 한 그릇 피클입니다. 확실히 몸을 익힐 수 있습니다.

 

술을 마시는 분들을 위한 팁이 있습니다. 안주파들은 고조를 주문하면 솔론탄이 붙어 나와 리필이 가능하므로 활용하면 됩니다. 뉴스는 쇠고기 콩에 고기가 많기 때문에 밥과 안주로 술을 마시기에 충분합니다. 남녀 노인 누구나 즐기고 좋고 가슴이 있습니다만, 고쿠 같은 고기 쿠퍼를 즐겨 주세요.

 

두 번째 밀가루를 대표하는 손해분의 미엘 바게트

어디서나 맛볼 수 없다. 독특한 식감 꿀 바게트

SBS 생활의 달인으로 경력 26년을 자랑하는 송우석 달인의 화려한 수법으로 만들어진 천은 그렇게 거미줄을 친 것 같고 지난해부터 유명세를 지불하기 시작했습니다.

 

빵 대표 미엘 바게트입니다. 프랑스 T65 밀가루, 꿀, 초콜릿 칩, 건포도로 만든다. 표지가 딱딱하고 딱딱해 보이는 매우 터프한 식감의 프랑스 허니 바게트입니다. 거미줄 원단 덕분에 촉촉한 빵에 달콤한 초콜릿 칩과 건포도가 들어있어 깔끔하게 씹을수록 새로운 식감을 느낄 수 있습니다. 나는 꿀이 떨어지듯 달콤한 맛이 인상적이었습니다.

 

프랑스 빵을 맛보고 파리 과자 가게 같은 분위기도 즐기고 싶습니다. 시식 공간은 안쪽에 없고, 빵을 구입한 후, 지정된 커피숍에서 음료와 함께 즐길 수 있습니다.

 

두 번째 쌀 대표 헤일 감자

풍부한 양과 음식으로 유명 전주 대표 모범 레스토랑

이전에는 다락방이라는 이름으로 전북대학생들 사이에서 유명하며 현재 위치로 이전해 바다일이라는 상호변화를 했다. 깔끔하고 단단한 부엌을 볼 수 있으며 믿음이 간다.

 

모범 음식점, 우수한 음식점, 안심 음식점으로 김치, 고기, 은행 모두 국내산 재료를 사용합니다. 고가의 임실 밀가루를 사용할 수 있는 것은 농장에서 직접 기르는 것이 가능하다고 합니다.

 

기본 반찬의 구성은 화려합니다. 고추장 아치가 특히 맛있었던 기억이 나오네요. 여러분도 매운 맛으로 스트레스를 해소하고 건강한 쿠퍼에서 체험하거나 할 수있는 하이일에 한 번 방문해보십시오.

 

지금까지 밀가루와 쌀을 재료로 빵과 쿠퍼와는 전혀 다른 조합으로 대결을 펼쳐 보았습니다. 어느 것이 더 끌렸습니까? 대결을 위한 선수의 조합이었습니다만, 감자를 먹고 소금빵의 후드, 우유를 먹고 미에르바게트의 후드를 계획해 보는 것도 재미있다고 생각합니다. 함바탄 전주! 친숙하고 고급스럽고 건강한 맛과 함께 즐길 수 있습니다.

 

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