북경대반점 - 구미산동 미식가, 베이징대반점

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여러분은 술을 먹고 다음날 해동을 할 때 주로 어떤 음식을 드십니까? 어떤 사람들은 해물탕, 갈비탕, 용포탄, 조개탕 등의 뜨거운 물을 드시고, 돼지 쿠파, 구루밥, 콩나물 쿠퍼 등의 쿠파로 해적을 하거나, 개인적으로 참폰으로 해적을 선호한다. 짬뽕의 매운하면서도 짙은 그 맛은 정신이 점멸하고 땀까지 줄려나지만, 땀을 흘러넘치고 원폰을 한 후 시원한 음료나 물을 마셨을 때 술이 완전히 부서진 것을 느꼈다. 짬뽕의 경우는 여러 종류가 있습니다만, 흰 짬뽕, 차석의 짬뽕, 홍합 짬뽕, 굴 짬뽕, 불 짬뽕, 해물 짬뽕 등이 있습니다. 매운 짬뽕만의 스프와 문어, 홍합, 새우 등의 해물이 만나면 그 맛이 배가 되어 훨씬 맛있네요.

 

가게 외관 깔끔한 가게 외관, 중국 요리 전문점

점내 넓고 깨끗한 점내

점내의 경우는 생각했던 것보다 넓은 분이었습니다만, 이것 정도 크면 회사의 회식이나 소규모 가족의 모임 등 단체 방문에도 큰 곤란이 없을 것이라고 생각합니다. 또, 점내의 경우도 마찬가지로 깨끗하게 정리가 능숙하게 되어 있었습니다만, 키친을 관리하고 있던 직원 분들이 꼼꼼한 성격으로 끊임없이 정리를 받았습니다.

 

기본 반찬 짬뽕과 딱 맞는 단무지와 양파, 봄

해산물 참폰 13,000, 현금 계산으로 2천원 할인, 해산물 가득

해산물의 경우, 정말로 다양한 종류의 해산물이 가득 들어있었습니다 만, 오징어, 문어, 종아리, 새우, 굴, 전복, 홍합 등의 해산물이 듬뿍 들어있어, 그 밖에도 각종 야채가 가득 들어있었습니다. 아무래도 다양한 식재료가 들어가 보니 스프의 맛이 정말 최고였지만, 오르쿤이면서도 컬컬한 그 짬뽕의 맛에 해산물과 야채의 스프가 가득해져, 감칠맛이 매우 좋았습니다.

 

다양한 해산물 신선한 해산물이 들어있어 깨끗한 맛을 좋아합니다.

문어의 경우, 정말로 신기한 것이 전혀 두드리지 않고, 탱글 탱글하면서도 제대로 된 식감이 매우 좋았습니다만, 살아 있는 활 문어의 맛과 거의 비슷한 맛이 나와 정말로 매우 맛있게 먹었습니다. 새우도 마찬가지로 신선한 새우를 사용하고 있기 때문인지 몸이 씹는 맛이 있어 무너지지 않고 새우 본래의 맛을 마음껏 맛볼 수 있었습니다.

 

그리고 분명히 가장 만족했던 것은 전복이 한 마리 통째로 들어 있다는 것입니다. 전복의 경우에도 부드러운 식감이 매우 좋았고, 상쾌한 맛과 전복 내장의 그 쓴 맛이 짬뽕 스프와 너무 잘 맞아, 개인적으로 정말로 맛있게 먹었습니다. 정말 간단하게 짬뽕 그릇을 먹었을 뿐인데, 든든한 것은 왜일까요? 몸에 좋은 전복, 문어, 새우, 굴 등 푹신푹신 해산물을 한 잔에 제대로 먹을 수 있어 매우 만족스러운 것이 되었습니다.

 

※해당 음식 리뷰는 나의 돈으로 행해지고 있어, 음식의 경우는 정말로 방문한다고 생각되는 음식점에 한해서 리뷰를 진행하고 있으므로 신뢰해도 좋습니다.