대구 소고기 오마카세 - 가성우우 오마카세 대구 반월당역 맛집 야키야키점

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매장으로가는 길

점포 밖

아늑한 분위기가 느껴진다 야키니쿠점의 외관에서 숙성육연구소답게 숙성중 고기를 볼 수 있었습니다.

 

야키니쿠 점은 다나카가 방문하여 인정했다. 코스파의 쇠고기 오마 카세입니다.

 

원래 굽는 우리 조상의 방식으로 유래의 문화입니다. 한국의 불고기 방식으로 맛볼 수 있다 한국 최초의 1인 불고기 전문점인 고점

 

사장의 얼굴이 붙어있다. 더 자부심을 느낄 수 있었습니다.

 

캐치 테이블을 통한 웨이팅 할 수 있었습니다.

 

점내

일본의 분위기가 풍기는 구이 가게에 들어가자. 이라샤이마세 하는 직원의 인사로 파이팅 넘치는 기운을 느낄 수 있었습니다.

 

상점에는 구조의 먼지 돌이 있습니다. 혼자 온 분들도 이용 가능 1인 1의 의심이 설정되었습니다.

 

대구 방울당역 레스토랑은 젖은 에이징과 드라이 에이징 두 가지 과정을 거쳐 맛있는 고기를 만날 수 있습니다.

 

구이점 메뉴 메뉴

한 돼지 카세 (돼지 고기 모듬), 혼자 소가세 (쇠고기 모듬), 한사람 한점 카세(돼지고기+쇠고기 모듬) 온갖 종류를 맛볼 수 있도록 구성되어 있었습니다.

 

하루 5개 한정 판매 한우특전소와 부채스테이크도 맛볼 수 있습니다 :)

 

좋아하는 부위를 60g씩 골라 먹을 수 있다 내 마음의 카세는 추천 코스 순서로 먹으면 더 맛있게 즐겼습니다.

 

다나카가 방문하여 먹은 추천 메뉴도 안내되었습니다.

 

맛있는 고기에 맛있는 술 맛, 고, 맛, 술 다양한 하이볼뿐만 아니라 가게에는 소주, 술, 일품 진로, 위스키를 한 잔으로 판매했습니다.

 

맛있는 고기를 즐기는 마무리까지 확실히 즐길 수 있다 식사도 준비되었습니다.

 

고기 각 부위별로 원산지 표기까지 신중하게 안내되어 있으므로 더 신뢰할 수 있는 대구 가성비 맡김

 

주문하는 메뉴는 메뉴 패널에 체크만 하면 됩니다. 우리는 1점 카세 2인분과 사이다를 주문했습니다.

 

야키니쿠점 설정

네덜란드 위를 보면 치자 소금과 발톱 소스가 그리고, 수저나 휴지 등이 준비되어 있습니다.

 

고기와 함께 먹는 좋은 가게의 수제 반찬 오징어 젓갈, 고추 절임, 활 절임 설정했습니다.

 

파채는 고점 간장 소스인 발톱 소스에 담아 만들어 먹는 것뿐입니다.

 

불의 맛을 극대화하기 위해 직화불판으로 사용하는 고점 불확실도 캐스팅 보드를 사용하여 고기 마이얼 반응 최대화시켜줍니다.

 

야키니쿠점 음식

에피타이저로 재미 일본식 계란찜이 나왔다. 일본식 계란찜은 처음 먹었습니다. 부드럽고 평소 먹은 달걀 찜 이상한 맛이었습니다.

 

한점 카세의 고기가 나왔습니다. 깔끔하게 플레이 된 한 점 카세 쇠고기와 돼지고기가 함께 구성되어 있습니다.

 

각 고기의 부위마다 이름과 숫자가 적혀 있습니다. 숫자는 1번부터 구워 먹는다 추천 코스로 표기되었습니다.

 

돼지고기는 갈매기 고기, 특목고기, 육중육, 미소천중육 쇠고기는 한우특별우설, 일본규제 비츄리, 토시살, 와규 부채 스테이크, 갈비뼈, 스노리브, 한우육회에서 2인분의 양으로 세팅이 되었습니다.

 

추천 코스대로, 처음에는 갈매기의 고기를 구워 주었습니다. 혼자 불확실하고 고기가 빨리 구부러져 먹을 정도로 조금씩 구워주었습니다.

 

처음 먹는 한우특전 큐브의 형태로 부드럽고 유연한 식감 일품이었습니다!

 

다시 추천 코스인 일본 규제 비츄리 확고한 식감의 쇠고기였습니다. 역시 부드러움 그 자체

 

두껍고 상쾌한 맛의 특목 고기 돼지고기이지만 쇠고기 같은 식감이었습니다.

 

고기를 구워 고기를 음미 두 번째 서비스로 냉면을 받았습니다. 시원한 맛의 냉면은 고기와 매운맛이었다.

 

3번째 추천 코스 6인조 발판이 섞여도 적당한 느낌과 맞추어 부드러움을 맛볼 수 있었습니다.

 

토시살은 고점의 인기 메뉴입니다 육즙을 그대로 안고 쇠고기의 부드러움을 제대로 맛볼 수 있었습니다.

 

네 번째 추천 코스는 미소입니다. 와규의 빚 스테이크였습니다. 항 정육 특유의 바삭 바삭은 식감과 농후한 쇠고기의 상쾌함과 부드러움의 와규 부채 스테이크 입을 즐겁게 해주었습니다.

 

갈비뼈는 소 갈비의 본래의 맛을 맛볼 수 있었습니다. 스노 리브는 조미료가 잘 어울립니다. 감칠맛을 즐길 수 있었습니다.

 

한우++ 6회는 확실히 신선함이 느껴져 맛이 가득하고 배고프지만 먹을 수 있습니다. 마성의 육회였습니다.

 

많은 것 같았던 한점 카세 2인분 다 먹으면 배가 굉장히 불렸지만 맛있는 쇠고기와 돼지고기로 배를 채 웁니다. 행복 그 자체✨

 

야키니쿠점 총평

쇠고기와 돼지고기를 한점량으로 다양한 부위를 맛볼 수 있는 대구 반월당역 음식 고급감까지 더해, 데이트의 장소나 책밥에서도 추천하고 싶은 코스파 쇠고기 맡김 야키니쿠점을 추천합니다